不是立春也可以吃春餅啊

用料  

不是立春也可以吃春餅啊的做法  

1. 和麪，稍軟
   麪糰抹油，醒面。
   根據室温醒發二至四小時。
   揪成均勻的面劑子，擀成包子皮大小的麪餅，每一個麪餅兩面均勻刷油，十個摞成一摞，醒發十分鐘，擀成薄餅。
   水開後放入擀好的薄餅，蒸八到十分鐘即可。

2. 配上自己想卷的各種菜，涼拌紅蘿蔔絲，火腿絲，炒土豆絲，豆腐乳，油潑辣子什麼的都可以。