立春～咬春～春餅

立春，咬春。寓意一年的順利！

用料  

立春～咬春～春餅的做法  

1. 麪粉加90度左右的開水，和麪，注意不要燙手哦

2. 可以用筷子，稍涼後用手

3. 和好後，放置半小時。

4. 做成劑子，然後用擀麪杖將面擀薄，越薄越好，薄而不破哦。用平底鍋烘烤。

5. 蔬菜洗淨，開水焯一下

6. 菠菜

7. 胡蘿蔔

8. 雞蛋

9. 雞蛋餅

10. 雞蛋餅

11. 蔬菜蛋絲準備好

12. 蔬菜蛋餅捲起

13. 超讚

小貼士

在tb買的蔡瀾的鹹魚醬，配上口感超讚！