媲美喜茶的芝士奶蓋

用料  

媲美喜茶的芝士奶蓋的做法  

1. 1.   準備材料
   
   2. 奶酪先拿出室温暖化（因時間緊張，拿2塊直接進烤箱--10分鐘發酵）
   
   3. 將軟化後的奶酪，加上3克粉鹽，9克糖粉，33克牛奶 攪勻，稍微打發下就好。
   
   4. 倒入淡奶油，一起打發，約30-40秒。
   
   5. 再加上2塊奶酪，用工具稍微壓一下，一起打發，打發至粘稠即可（千萬不要過度打發成羽毛狀）
   
   6.冷藏，配上茶，撒上抹茶粉，堪比喜茶^_^

2. 圖2:直接買了純茶，倒入奶蓋，撒上宇治抹茶粉～～