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最詳細!超大杯!媲美喜茶的芝士奶蓋

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最詳細!超大杯!媲美喜茶的芝士奶蓋的做法步驟圖

一直很喜歡喝喜茶的芝士奶蓋,和一點點是不一樣的,帶着探究精神一點點改良添加,終於用現有的食材做到了最接近的版本✌🏻️

用料  

奶油奶酪 50克
牛奶 40克
淡奶油 140克
20克
奶粉 20克
1克

最詳細!超大杯!媲美喜茶的芝士奶蓋的做法  

  1. 要用到的所有東西開張大合照!

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  2. 水煮開,轉小火,隔水加熱奶油奶酪,用勺子不聽攪動可以融化得快一些。

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  3. 一定要完全融化,這樣做出來的奶蓋才能足夠順滑

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  4. 在容器內加入所有材料,鹽很關鍵,一點點的鹹才能體現無限多的香甜。然後,打蛋器打發

    最詳細!超大杯!媲美喜茶的芝士奶蓋的做法步驟圖 第5張
  5. 打發程度:打發到打蛋器走過的地方都會留下痕跡,而且停下不會馬上消失,但過一會一定會消失的程度。(如果打到不會消失那就變成奶油了😂😂)

    最詳細!超大杯!媲美喜茶的芝士奶蓋的做法步驟圖 第6張
  6. 喜歡泡沫感的話還可以再打發久一點點

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  7. 滿滿一大杯!超滿足!

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  8. 做好了,隨意添加自己喜歡的飲料就可以,我最喜歡的是芝士美式❤️

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