芝士海鹽奶蓋 奶蓋茶

配方是3-4杯的量，沒有海鹽放的普通的鹽，不喜鹹的鹽量可以降到1g。配方中牛奶用量相比別的菜譜多些，中間試過幾次，如果牛奶少了很容易打過打硬，還有味道會膩。

用料  

芝士海鹽奶蓋 奶蓋茶的做法  

1. 任意種茶泡開，根據自己口味加果糖或砂糖，鎮涼

2. 奶油奶酪提前室温軟化，所有原料放盆裏，用打蛋器打至濃稠的狀態。
   跟做慕斯時候的狀態差不多，5、6分發，提起來畫8字，2秒鐘消失，圖裏我是用的3倍配方的量做的

3. 奶蓋做好了，慢慢倒在茶水上就完成了。注意倒的時候盆低一些，或者底下用個勺接着點，避免奶蓋砸進茶水裏。

4. 表面可以篩些抹茶粉或可可粉