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喜茶『芝士莓莓』奶蓋

菜譜 閲讀(2.31W)
喜茶『芝士莓莓』奶蓋的做法步驟圖

鹹奶蓋才是我的最愛👄
方子是兩杯的份量500ml×2

用料  

①奶蓋製作
15g
奶油 145克
脱脂牛奶 30克
奶油奶酪 30克
煉奶 10克
1克
②草莓汁製作
草莓 250克
15克
蜂蜜 10克
玫瑰膏 10克
涼白開 500ml

喜茶『芝士莓莓』奶蓋的做法  

  1. 材料準備(草莓🍓選大顆深紅色的)

    喜茶『芝士莓莓』奶蓋的做法步驟圖 第2張
  2. 140g奶油加糖15g打發至出紋路,加牛奶30g奶酪30g煉奶10g鹽1g繼續攪拌,到抬起攪拌棒能滴落的程度即可。

    喜茶『芝士莓莓』奶蓋的做法步驟圖 第3張
  3. 500ml涼白開加入蜂蜜和玫瑰膏各10g,加入砂糖15g,融化拌勻後加入草莓,用料理杯打成果汁。

    喜茶『芝士莓莓』奶蓋的做法步驟圖 第4張
  4. 草莓汁裝杯至一半,上層倒入奶蓋。

    喜茶『芝士莓莓』奶蓋的做法步驟圖 第5張
  5. 第一杯

    喜茶『芝士莓莓』奶蓋的做法步驟圖 第6張
  6. 第二杯

    喜茶『芝士莓莓』奶蓋的做法步驟圖 第7張
  7. 攪拌均勻更好喝😍️

    DD説味道很贊很像喜茶了,但我用玫瑰和蜂蜜代替了部分糖啊,甜味適中,更適合女生喝了。

    喜茶『芝士莓莓』奶蓋的做法步驟圖 第8張