喜茶同款芝士奶蓋打法，配啥茶都好喝！原材料，不加奶蓋粉等添加劑！

多肉葡萄、芝芝桃桃、芝芝綠研、芝芝金玉等各類喜茶芝士茶飲都用的是這款芝士奶蓋喲！

用料  

喜茶同款芝士奶蓋打法，配啥茶都好喝！原材料，不加奶蓋粉等添加劑！的做法  

1. 將芝士塊切成小塊放入料理機中，加入牛奶和食用鹽，攪打順滑細膩備用

2. ‼️將奶油倒入隔冰水的盆中（有利於奶油穩定打發），加入煉乳。
   先用攪拌棒將煉乳和奶油稍微攪拌一下，然後打蛋器低速轉中速再轉低速打至6分發，然後倒入步驟1的芝士糊，繼續低速攪打至喜歡的稠度即可。

3. 正常打到上圖一樣的濃稠度即可（出現紋路並緩慢消失）
   ⚠️打太稀沒有口感，打太濃稠了就很難喝到奶蓋‼️

4. 配綠研（茉莉綠茶）超級好喝！

5. 後續可能更新喜茶同款的製作方法，喜歡的就評論收藏➕關注吧‼️‼️

小貼士

1、所有原材料都需冷藏，打發的時候需要隔冰水打發，這樣才能打出更穩定的芝士奶蓋‼️
2、打好的芝士奶蓋放冰箱可以放2天左右。