麻麻很喜歡喝奶蓋茶的奶蓋,但是很討厭奶蓋下面只有紅茶、烏龍茶等等,於是乎,決定自己做奶蓋奶茶❤
用料
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
鹽 | 3克(根據個人洗喜好) |
糖 | 3克(根據個人喜好) |
芝士粉 | 10克(根據個人喜好) |
奶茶包 | 一袋 |
簡易版芝士奶蓋奶茶的做法
牛奶加熱二十秒
加入芝士粉和鹽,攪拌均勻
另外拿乾淨的碗加入淡奶油和糖打發
將牛奶分兩次加入淡奶油繼續打發
用200ml熱水泡好奶茶
加入打發好的芝士奶蓋~
小貼士
1.淡奶油要冷藏一下好打發
2.打發淡奶油的碗要擦乾,無水好打發