偶然吃到一家深巷裏的老廣糖水，最喜歡這款淡淡的當歸味黑米雞蛋當歸糖水！在其他地方沒有吃過！自己嘗試着煲
用料
| 雞蛋 | 8個 |
| 紅棗 | 8顆 |
| 黑米 | 350g |
| 黑豆 | 一把 |
| 當歸 | 3根鬚 |
| 紅糖或冰糖 | 適量 |
黑米雞蛋當歸糖水的做法
雞蛋蒸熟撥殼備用
![黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
黑米黑點紅棗洗淨提前浸泡
![黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
根鬚狀當歸3根洗淨剪段備用
![黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
砂鍋洗淨放入浸泡好的材料加水大火煮開
![黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
煮開後加入備好的雞蛋一起煮開，撇清泡沫
![黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小火燉煮1小時左右
![黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加紅糖或冰糖適量繼續煮10分鐘，關火燜煮5分鐘即可。這款糖水和天高氣爽很搭哦……
![黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "黑米雞蛋當歸糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
暖暖糯糯的當歸雞蛋糖水！加紅糖對女生更好！注意：糯米、黑豆一定要煮爛！當歸不用太多！
