可以直接喝的桃子冰粉

夏天那麼熱，連整天嚷着要減肥的我也忍不住找一下冷飲、甜品來吃。要冰爽又要儘量少糖少熱量，可以試試這個桃子冰粉，不僅顏值高，而且很容易哦

用料  

可以直接喝的桃子冰粉的做法  

1. 冰粉粉20克倒入750ml沸水中拌勻，靜置放涼。黃桃去皮，先切厚片再切粒切丁

2. 放涼的冰粉水先裝一湯勺約50ml到布丁杯裏

3. 均勻放入部分黃桃果粒，入冰箱冷藏半小時

4. 半小時後冰粉基本上凝固，從圖片看凝固和沒凝固好像差不多，但是已經不是液態了

5. 這時候可以放入2湯勺約100ml冰粉水和適量黃桃果粒，再入冰箱冷藏半小時

6. 半小時後倒入剩下的冰粉水和黃桃果粒，再入冰箱冷藏1小時

7. 完全定型好的桃子果凍是這樣的，看起來是水裏加了黃桃，但是這個“水”是不能流動的，晃一下，軟軟的，特別的好玩

8. 在做好的桃子果凍上再放上一些切好的黃桃果肉，賣相更好

9. 吃別的甜品還要用勺子挖，這個桃子果凍是可以直接倒到嘴裏的，超滑超軟超爽哦

小貼士

1、布丁杯的容量是240ml，一開始考慮不齊，以為可以做不滿的5杯，結果做到一半發現還是滿一點的好看，所以臨時調成了4杯，效果還是可以的；
2、熟的黃桃比較軟，可以直接剝皮，不要按沿着果縫切一刀然後轉動後分開兩邊桃子果肉的做法，這樣可能果核還沒有分離，果肉就軟爛了。直接去皮後切片最好。
3、因為黃桃果粒多少有點重量，如果一次性把冰粉水和黃桃果粒混合再倒入杯裏定型，從味道上完全沒問題，但是可能就沒有辦法展現出層層黃桃均勻果粒的效果，所以我分了3次來冷藏，基本上定型一部分再放第二部分，這樣黃桃不會都沉澱了混合在一起；
4、冰粉是完全沒味道的，想減肥的我什麼糖都沒有加，純粹靠黃桃的果甜。喜歡吃甜一點的可以在冰粉水裏加一點糖；
5、一般情況下冰粉和水的比例是1:40（我用的展藝），但是做這個黃桃果凍因為果肉比較多，所以最好適當增加一些冰粉的份量，不然容易出現冰粉沒有辦法凝結的情況。