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可可麪包(直接法)
麪包
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為了
消耗
點蛋白粉 強行加了一些進去 結果完全沒有怪味 麪糰也蠻鬆軟 不錯不錯
用料
雞蛋+水
160g
蛋白粉
8g
糖(代糖:糖=1:1)
35g
鹽
3g
可可
粉
15g
高筋粉
200g
全麥
粉
50g
酵母
3g
黃油
25g
堅果
隨意
無花果乾
隨意
可可麪包(直接法)的做法
正常一發二發
烤箱上下火160度30min
標籤:
麪包
可可麪包直接法
可可
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