木槿花雞蛋炒飯

用料  

木槿花雞蛋炒飯的做法  

1. 將木槿花泡水5分鐘洗淨，將花芯的蟲子逼出來。（備用）雞蛋打散放入木槿花一起攪拌。大蒜葉洗淨切好備用。

2. 熱鍋下油（油燒至7成熱）將蛋液倒入鍋裏，成型後立即撈出備用。鍋中倒入香辣菜爆香，放米飯。炒至米飯分散，放雞蛋木槿片。大火爆香，放鹽，生抽，老抽。放入洗淨的大蒜葉。出鍋。享用。

3. 完美出爐。喜歡茉莉花的也可以改成茉莉花雞蛋喔。