用料
| 土豆 | 一個 |
| 黃油 | 少許 |
| 洋葱 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 咖喱塊 | 4塊 |
| 土豆 | 一個 |
| 木槿花 | 10-15朵 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 澱粉 | 少許 |
| 植物油 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
咖喱木槿花的做法
所有蔬菜洗淨備用
土豆去皮切丁（也可切塊，切丁容易熟）
胡蘿蔔、洋葱切丁
取平底鍋加熱，放入少許黃油，待黃油融化，入洋葱炒香
加入胡蘿蔔，土豆翻炒一會兒，加入開水小火煮熟
木槿花洗淨用廚房紙吸乾，雞蛋加少許鹽打散
擦乾的木槿花裹一層澱粉，然後裹一層蛋液，油鍋加熱下木槿花炸至金黃待用
蔬菜煮熟後放4塊咖喱塊，待咖喱塊融化加入少許椰漿，輕輕攪拌，放入炸好的木槿花，中火煮一分鐘，木槿花變軟就可以出鍋了
