這是一道承載小飛俠美好記憶的美食!
用料
木槿花 | 500g |
麪粉 | 200g |
雞蛋 | 1個 |
泡打粉 | 少量 |
蘇打粉 | 一點點 |
油、鹽 | 少許 |
美味木槿花的做法
清晨採摘的木槿花,泡在水裏一小時左右,摘掉花蕊和綠色部分,清洗乾淨!這是一個很美好的過程~對花粉過敏的童鞋不要操作這一步哦!
將木槿花放入麪糊攪拌。要輕輕的哦!
麪粉加水調成糊,加入雞蛋等所有調料,攪拌均勻。這是一個很好玩的過程~
熱鍋熱油,油量比炒菜多一點。用筷子將泡在麪糊裏的木槿花夾出來。小火煎到固定成型之後,開中火煎到金黃。這是一個考驗你耐心的過程哦!加油!讓木槿花在你手中再次綻放吧!
出鍋啦!一起來品嚐吧!真正的外焦裏嫩,外加木槿花的爽滑口感!根本停不下來呀!
小貼士
1、對花粉過敏的童鞋不要進行摘除花蕊和清潔木槿花的步驟。2、怕油膩的童鞋可以用吸油紙、廚房紙巾吸掉多餘的油份。