可可麪包

很多人嫌做麪包麻煩，而且揉來揉去好累的説。那今天教大家做一款又簡單，又不用揉，但超級好吃的可可麪包！

用料  

可可麪包的做法  

1. 先用水把酵母化開。3g酵母倒入290g常温水，用蛋抽攪拌均勻。

2. 放入5g鹽，繼續用蛋抽攪拌。

3. 倒入15g可可粉、50g巧克力豆和315g麪粉，換硅膠刀繼續攪拌。

4. 蓋上保鮮膜，發酵3小時。麪糰會膨脹2-3倍。

5. 取出麪糰，倒在灑滿乾麪粉的硅膠墊上。

6. 在麪糰上也灑滿乾粉，然後拍成麪餅。左右摺疊一次，再次拍成麪餅。

7. 均勻的將麪糰切成4份，扭成麻花狀。

8. 烤箱上下温度220度預熱10分鐘。

9. 將扭好的麪包條放入烤盤中，放進220度烤箱中烤25分鐘。

10. 外脆裏嫩的可可麪包就烤好啦！

小貼士

1、這款麪包沒有加入雞蛋，口感類似軟歐，味道很不錯。
2、烘烤時間要根據自家烤箱操作。