買了台松下104,友人送了盒好時cocoa粉,家裏還有點吃剩的新疆葡萄乾,就湊一缸可可提子麪包吧。
用料
高筋麪粉 | 260g |
即發酵母 | 4g |
鹽 | 3g |
糖 | 35g |
可可粉 | 20g |
脱脂奶粉 | 8g |
水 | 150ml |
黃油 | 25g |
葡萄乾 | 50g |
可可提子麪包-松下麪包機的做法
把除了葡萄乾和酵母以外的原料都放入麪包機缸內。注意麪粉堆成山形,水沿着桶邊緣一圈倒入。
把裝好原料的內桶固定在麪包機內。在果料盒內放入葡萄乾。在酵母盒放入酵母。選擇軟式麪包程序,葡萄乾程序-有,烤色隨意,我選的是淺色。整個過程大約四個半小時。
烤完後取出內桶,頂部刷一層蛋液,脱模,放涼切片。我淋了點淡奶油,很贊哦!