用料
高筋麪粉 | 250g |
黃油 | 25g |
可可粉 | 20g |
或抹茶粉 | 5g |
雞蛋 | 1個 |
乾酵母 | 1小匙(2.8g) |
糖(依個人口味加減) | 35g |
鹽 | 2g |
松下麪包機鬆軟可可/抹茶麪包的做法
雞蛋加冷水(5攝氏度)至190ml,打勻
向麪包機中加入麪粉,可可粉/抹茶粉,糖,鹽
倒入步驟一的雞蛋水,選擇菜單"2","開始"
麪包機第一次攪拌後進入"醒面"程序時,開蓋加入黃油,在酵母盒中加入乾酵母
等待程序完全結束後取出麪包機內膽,冷卻2分鐘後倒出麪包
小貼士
黃油可切成小塊
冷卻後放入密封袋保存可保持麪包鬆軟
使用松下麪包機SD-PM105