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自己做的是純紅豆沙沒有放一粒麪粉什麼的,所以我實在沒有辦法把豆沙做成餃皮那樣,現在我發明了一種簡易好包蛋黃酥的方法,做出來的蛋黃酥就是那種豆沙包裹蛋黃的口感!
用料
蛋黃酥的簡易包法的做法
把餅皮擀成包子皮然後放入豆沙,把豆沙均勻的攤入餅皮上。
然後把蛋黃放入豆沙中間。
把餅皮合攏收口。
把收口的蛋黃酥捏成圓球形。
這是做好的蛋黃酥生胚。
這是烤好的蛋黃酥。
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