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用料
超簡單自制少糖養生芋泥珍珠奶茶!的做法
芋頭(量隨自己喜好)沸水中蒸熟,將芋頭切片(或丁)後用勺子壓成泥狀,家裏有攪拌機的更好啦,壓泥過程中加入少許紅糖或白砂糖,少許水或冰糖水。
珍珠用較濃紅糖水煮開後撈出放入冷水中備用(此處少許紅糖水可用作芋泥製作中加入的水)
牛奶用中大火煮至冒煙後改用中火,加入紅茶包,喜歡茶味濃的多加幾包哦~(我的比例差不多為牛奶550ml,紅茶包4包)中途可隨自己喜好加入糖。可用勺子壓一壓紅茶包,更快入味。
杯底放芋泥,再放入珍珠,最後加入奶茶就完成啦~
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