葡萄酒的釀製方法

因為要釀葡萄酒，就種了兩顆葡萄苗，哈哈喜歡自己去做一些東西，不怕麻煩，覺得很有意義

用料  

葡萄酒的釀製方法的做法  

1. 每年吃葡萄的季節都會做一點葡萄酒，把方法給大家説一下，我們釀酒想要顏色好看，就選紫一點，個頭大的飽滿的葡萄，把它一顆顆摘下來，爛的，軟的都不要

2. 用水沖洗乾淨，不要用力去搓洗哦，洗去雜質就可以，葡萄表皮上會發現有白色像霜一樣的物質，那個對身體是無害的，是葡萄在自然生長中的果糖分泌物，果粉也有利於葡萄的發酵哦

3. 洗淨後把葡萄一顆一顆攤開，水分晾乾

4. 將晾乾的葡萄捏碎，越碎越好，使其更好的發酵

5. 這是我裝瓶半個月的樣子，之前拍的圖不小心刪了，我就口述一下，我用了8斤多葡萄，因為不太喜歡甜，放了1斤冰糖，正常來講葡萄與冰糖的比例是10:2，喜歡甜的可以在這基礎上增加量。裝瓶時一層冰糖一層葡萄，這樣依次排列。前三天我都會開蓋排下氣。切記將葡萄酒放至陰涼地方，不要暴曬

6. 7月8月氣温高，我泡了整整一個月，氣温低就多泡會，過濾用乾淨的細紗布過濾兩次

7. 分裝到喜歡的瓶子裏，顏色蠻好看的，出酒率也蠻高的

8. 每天都會喝點，快快動起你們的小手吧，還不晚