關於苗族酸湯魚做法步驟圖解

是這個民族，也是貴州黔東南州這個地區的特色。苗族人們家裏的大人都會做，小孩也是從小吃到大，從不會膩。這大概是這個民族特有的記憶。酸辣可口，營養豐富，開胃美食，有生之年一定要去當地人家嘗一嘗。苗族人好客，只要有客人來...

貴州苗族特色菜苗語裏面叫——“奧索薩”用料各種蔬菜（白蘿蔔、白菜、豆芽、菌、香葱、香菜等）豆腐塊豬肉榨辣子苗族特色菜——榨辣子湯的做法準備食材油熱鍋（用豬油會更香）炒肉，半熟時放姜蒜加清水煮至沸騰蔬菜豆腐入鍋煮...

在杭州的時候，剛剛畢業，和一個不怎麼會做飯的室友一起合租，她興致勃勃地介紹了她爸爸飛國外出差時候，箱子裏裝了半箱豌豆苗，酷愛豌豆苗的爸爸影響了她。所以那次她教我做了，炒雞蛋後加水再煮豆苗的簡單做法，味道還真的不錯。...

除了水煮魚、麻辣魚，還有一道酸湯魚是冬天常上鏡。酸酸辣辣，熱熱乎乎。直接用白家酸湯魚調料，省了不少功夫。用料魚片400克姜4片料酒2勺大葱白家酸湯魚配菜隨意香菜小紅椒2個喝不夠的苗家酸湯魚的做法一直用這個底料，能把...

宅在家中，寶貝兒想吃有味道的，突然想起還有之前買的苗家酸湯，打開冰箱，巴沙魚柳還有兩包，哈哈哈！那就來個酸湯魚鍋吧！即暖和又開胃！用料西紅柿2個苗家酸湯200克凍豆腐300克午餐肉1盒香菜2根鹽少許（酸湯已調味，按下鍋食材）巴沙魚2...

苗族開胃菜用料白酸湯番茄木姜子各種蔬菜青辣椒辣椒麪苗族酸湯菜的做法底湯：酸湯+番茄+姜+木姜子加配菜：(各種蔬菜)最喜歡的搭配：豆芽、蕨菜、蓮花白開火煮至菜熟變黃即可盛湯加辣椒粉，青椒，味精酸湯配臘肉...

酸湯雞是貴州的一道美食，主料是一整隻雞，輔料有西紅柿、辣椒，生薑、蘑菇，香菜等。如今酸湯美食風靡全國、味道鮮香，用酸湯煮雞肉特別的下飯，酸湯雞口感和味道都很不錯，湯鮮味美、肉嫩可口，舌尖上的鄉愁，真正的家鄉味道……這次...

【説明】這是三刻321cooking食材包用户操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^用番茄、紅椒等天然食材熬煮的祕製酸湯，柔和的酸味中暗含隱約的辣，十分誘人。龍利魚用蛋皮包裹，肉厚無刺，吸飽了醇厚的番茄湯汁，加上...

貴州簡直是愛吃酸朋友的天堂，酸菜、酸肉，各種發酵後後產生酸味的食物，一想起來就能口舌生津。黔東南是苗族聚集地，當地出名的有“紅酸”和“白酸”，前者是用番茄製作的，後者是用米湯製作。經典的“酸湯魚”的魚，是“稻花魚”...

這道菜是去一個上海的蒼蠅小館裏吃的，一位做了酸湯魚20年的苗族大叔做的，湯頭酸爽可口，魚肉細嫩，豆芽清脆，一鍋魚，一會兒就吃完了，回憶着這個味道，回家試做了一下，嗯，還算滿意，分享給大家，作為朋友來家裏做客的特色大菜，是非常棒的...

用料薑片西紅柿個鹽克魚條白胡椒粉勺苗家酸湯黑魚生魚的做法煎魚骨頭，另外西紅柿煎出水然後加水加姜加酸湯煮湯，放進去魚頭魚骨和白胡椒粉煮開五分鐘後，加入撈了鹽生粉的魚片，煮開即可關火。👌...

酸湯子，是滿族的特色美食，美味又健康！用料酸湯子面一袋滿族酸湯子的做法凍好的湯子面放入盆中，自然解凍將完全解凍的湯子麪糰成若干大小適中的麪糰將團好的麪糰按扁放入燒開的水中煮至表面變成金黃色，撈出趁熱將燙好的湯子...

冬天真的是各種湯粉的天堂，吃膩了普通口味，苗家酸湯米線絕對打開味蕾新世界。入口清香，酸爽微辣，一吃就讓人胃口大開。用家樂苗家風味酸湯魚菜用調味料來做，簡單快手又美味，用日光不少於11小時的番茄和精心挑選的雲貴地區的...

🌈豌豆苗:營養豐富，含有人體多種維生素，口感清香，味道鮮美。🌈魚丸:由魚肉或魚膠製成，以手打最佳。其味道會因所製作的魚肉種類而有所不同，新鮮的魚丸保持着魚肉本身的營養，色澤潔白，口感細膩。🙆做魚丸耗時耗力，所以去菜場買...

用料鯽魚條鯽魚豆苗湯的做法。...

去貴州玩兒，一定會對他們的苗家的酸湯魚戀戀不忘吧～苗家的紅酸湯説起來還蠻特別的，酸味是來自西紅柿發酵1-2周得到的，搭配上十分提味的木姜子油，酸爽微辣，用來做酸湯魚、涮菜火鍋都很好吃！貴州的紅酸湯唯一不好的就是製作起...

菜譜真的要記錄不然都是錯過😀😀歡迎評論幫忙補充細節！！用料淘米水一鍋澱粉7-8勺甜米酒1小碗玉米段1根紫薯1個番茄1個番茄醬適量尖椒3根葱5根稻田魚1條木姜子一把鹽適量苗家酸湯稻田魚的做法準備酸湯：燒一鍋淘米水澱粉和...

用料魚（鯽魚，鯉魚，草魚都可以）一隻鹽醋葱薑末蒜天車牌香辣醬芹菜清油苗家酸辣魚的做法醃魚：用鹽裏外抹一下魚將魚放入油鍋，兩面煎金黃。加入食醋，滾一轉，加入姜蒜加入天車牌香辣醬，加水，沒過魚。水開轉小火。放入葱和芹菜。小貼...

用料薑片蒜瓣小米辣幾隻西紅柿個苗家酸湯酸湯和水，1比3水克胡椒粉克鹽和味精克苗家酸湯烤魚的做法烤箱烤魚，魚可切塊，200度烤60分鐘起，越久越幹越好吃。爆香蒜末姜小米辣，加番茄炒爛，加調味料，加水加酸湯，比例是水3酸湯1，煮開...

在貴州餐館裏吃一份酸湯魚，怎麼着也得150以上，我從萬能的淘寶淘到了凱里紅酸湯和木姜子油，自己做的乾淨又放心，味道也挺正宗，價格也就是餐館的五分之一吧用料木姜子油5ml鮎魚1條（其它魚也可以）西紅柿2個凱里紅酸湯100ml米酸...

今年雙十一你剁手了嗎？我從家樂旗艦店給自己購買了家樂苗家風味酸湯魚菜用調味料，嘗試做了一道酸湯魚，味道真的妙極了！家樂這款苗家風味酸湯魚菜用調味料操作極致方便，兑水即用，入口清香，只需放入你喜歡的魚和蔬菜，就可以做出...

用料稻花魚5條凱里酸湯一瓶1姜木子姜油蒜西紅柿菜籽油紅辣椒香菜，葱苗家酸湯稻花魚的做法將稻花魚洗淨放乾淨水三小時，活的熱鍋，倒入菜籽油到沒泡泡，放姜炒香，放酸湯炒，放辣椒西紅柿炒，加水，加生抽加雞精，放幾滴木姜子油，最後放...

白族人愛吃魚，尤其愛吃酸辣魚。這是大家平日裏經常做的一道菜，雖然在煮魚時用的佐料有點不大相同，但都要突出酸辣鮮香的味道，而最大的特點就是調酸味用的不是醋，而是用酸木瓜、酸梅子或糟辣子（剁椒）。用料鹽5克葱3根姜6、7片...

從雲南回來，小寶貝就惦記着這道菜，奈何始終做不出當地的味道，就只能改良一下，寶寶愛吃就好用料魚片300克雞蛋1個西紅柿🍅2-3個金針菇少許鹽適量蝦🦐若干高湯1碗葱花少許油少許高湯碗姜若干片蒜2瓣番茄醬若干改良版苗家酸...

用料清江魚1條姜3片葱3段蒜3瓣西紅柿2個劉鬍子酸湯魚料1包木姜子油數滴白蘿蔔半顆豆芽1把苗家酸湯魚的做法魚洗淨剁大塊熱油爆香葱薑蒜下西紅柿翻炒下料包翻炒，下一壺開水料包木姜子油準備火鍋的鍋裏，豆芽和白蘿蔔鋪底...