滿族酸湯子

酸湯子，是滿族的特色美食，美味又健康！

用料  

滿族酸湯子的做法  

1. 凍好的湯子面放入盆中，自然解凍

2. 將完全解凍的湯子麪糰成若干大小適中的麪糰

3. 將團好的麪糰按扁

4. 放入燒開的水中

5. 煮至表面變成金黃色，撈出

6. 趁熱將燙好的湯子面用手揉捏均勻，千萬不可以留有面疙瘩。如果湯子面太乾，可加入少量水。以能用湯子套順暢的纂出酸湯子條為準！

7. 使用湯子套纂酸湯子條手勢如圖

8. 鍋裏燒適量開水，使用湯子套將湯子條纂入鍋中

9. 稍煮片刻，即可出鍋！

10. 開吃啦！可以加糖或者雞蛋醬，味道會更好哦