肉太貴,只吃得起素餃子,吃完你會發現素餃子超級無敵好吃~
用料
餃子餡 | |
雞蛋 | 3個 |
木耳 | 15朵 |
幹香菇 | 5朵 |
小葱 | 2根 |
蠔油 | 2勺 |
鹽 | 5克 |
雞精 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
胡蘿蔔 | 1根 |
辣椒油 | |
葱 | 2根 |
辣椒麪 | 2勺 |
白芝麻 | 10克 |
生抽 | 2勺 |
陳醋 | 3勺 |
蒜 | 4瓣 |
酸湯素餃子的做法
將雞蛋炒熟弄碎,加入切好的香菇丁,胡蘿蔔丁,木耳丁,小葱,加入蠔油,鹽,雞精,香油
將餃子放入速凍冷藏2小時
鍋中水燒開,放入餃子,舀辣椒油3勺於碗中,加點煮餃子水拌開,餃子煮熟盛入碗中。
小貼士
餃子一定不能煮爛,不然就不好吃啦