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關於閩南燒肉粽筍殼豹紋粽子做法步驟圖解
關於閩南燒肉粽筍殼豹紋粽子做法步驟圖解
【閩南燒肉粽】筍殼豹紋粽子
01-11
咱就是説永遠可以相信胖友推薦的好吃吃!毛毛推薦的燒肉粽,看到蘸甜辣醬的騷操作時滿腦子疑惑,做出來試吃了一口,果然就真香了。成品圖有兩種風格,因為去年做過一回,今年又做一回=w=畢竟每年想嘗試的新款那麼多,肚子的容量有...
閩南燒肉粽
12-30
之前的方子太多人收藏了,今天我又包粽子了,來個視屏版的...
閩南—燒肉粽
02-21
泉州燒肉粽是福建泉州的地方傳統風味小吃,端午節食俗。其選料講究,配料多樣,製作精細,歷史悠久,味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,以獨有的風味,享譽海內外。用料糯米紅豆海蠣幹五花肉香菇鹹蛋黃鹽生抽粽葉閩南—燒肉粽的做法提...
豹紋豬肉豆豆粽
06-03
今年因為疫情的原因,我的大學沒有開學,所以今年的端午就和媽媽一起包我們家的豹紋粽子。😊😊之所以説是豹紋,是因為我們包粽子的這個葉子是我們這邊特有的楠竹筍殼葉。表面上的黑色斑點就像豹紋一樣,很有特色,而且還有一種...
超超超美味的大肉粽閩南肉粽鹼水粽西米粽
07-30
記錄一下自己喜歡的口味用料糯米克老抽勺白胡椒粉勺超超超美味的大肉粽閩南肉粽鹼水粽西米粽的做法閩南鹹粽圓糯米比長糯米好吃洗一洗泡3-4小時蝦乾乾貝香菇提前浸泡泡好香菇切小條煮雞蛋煮好剝皮分成四瓣半肥瘦豬肉...
閩南粽子
07-26
每次綁粽子都到有媽媽的味道,現在媽媽吃我做的味道,滿滿的成就感用料糯米5000克粽葉50片紅豆500克醬油5勺五花肉1700克鵪鶉蛋1000克芋頭2個酸筍1個臘腸2包香菇適量海蠣幹適量蝦米適量葱花適量白線1個閩南粽子的做法這是...
閩南鹹肉粽,香菇肉粽
11-22
週末在家,自己動手,豐衣足食。用料糯米500g五花肉300g幹香菇若干蝦仁若干魷魚乾若干板栗若干耗油若干生抽適量老抽適量葱頭適量蒜頭適量閩南鹹肉粽,香菇肉粽的做法準備食材:建議根據食用人數來準備,基本500g糯米,包20個左...
閩南燒肉粽(超詳細)
05-29
來閩十年,最愛那口燒肉粽近年來外購食材越來越差,無奈擼起袖子自己幹,味道竟超乎想象地好,得到了很多本地人的認可~特此記錄一下以40-50個粽子為例,雖然分量都是50個,但是是按照包40個計算的,因為粽葉在包的過程中容易破。用...
碗蒸糯米雞(閩南燒肉粽)
04-05
嫌製作粽子麻煩的,或想吃荷葉糯米雞而沒有荷葉的,可以試試這款簡易版的碗蒸糯米雞,活脱脱老廈門的燒肉粽啊!真真太解饞了😋適合2-3人吃兩頓。蒸好後吃一半,多餘的冷凍下次再拿出來10分鐘蒸熱吃。用料糯米400克大雞腿2個幹...
閩南燒肉粽
07-20
閩南肉粽糯米經過炒制更加入味,內餡豐富,鹹粽黨首選用料五花肉500克糯米500克香菇10朵鹹蛋黃5個醬油適量粽葉30片生抽適量鹽適量蝦仁1兩紅葱酥適量閩南燒肉粽的做法粽葉提前一晚泡好,時間緊的話開水煮五分鐘就可以。泡發...
閩南粽子
07-28
因為在北方讀書,吃不到家鄉的粽子,遼寧的粽子都是沒有鹹甜又沒餡料需要蘸糖,我吃不慣,於是就憑着幾年來和麻麻一塊包粽子的經驗,自己動手了……用料糯米500克香菇10朵小蝦10只鵪鶉蛋10個瘦肉適量閩南粽子的做法糯米泡好撈...
閩南肉粽
07-28
申明不是我的廚藝。是家裏的朋友做的。我們閩南地區豪華肉粽~好久沒有吃到了。今年的小目標就是明年可以回家吃肉粽。用料五花肉1000克香菇30朵糯米1000克閩南肉粽的做法粽葉洗淨。準備好材料,放入碗內蘑菇是必不可少的...
閩南味道♥泉州燒肉粽
07-27
端午安康😋用料雞蛋15個糯米5斤香菇五花肉3斤醬油糖粽葉魷魚乾/蝦仁閩南味道♥泉州燒肉粽的做法香菇泡發後剪刀上場~一分為二豬肉切一釐米左右薄片我姐切錯被我媽批評了不放圖了哈哈哈粽葉泡水,拿重物壓住然後!認認真真...
【閩味】“豹紋”鹹蛋黃鮮肉粽(附豌豆粽)
06-05
端午節,包粽子!傳統閩味,用的不是市面上普遍的綠色粽葉,而是“豹紋款”粽葉,其實是毛竹筍殼,福建這邊比較常用這種,這種粽葉天然香氣很濃郁,比綠色的粽子香太多,沒吃過的可以嚐嚐。用料鹹蛋黃一包豬後腿肉(帶肥肉的)手掌大一個糯...
海鮮肉粽子(閩南)
02-27
快要端午節了,家人愛吃粽子。就就地取材拿家裏有的海鮮折騰了一回海鮮肉粽子用料粽葉(2片包一個)44片醬油3勺瘦肉(拿來滷)300克糯米(可做22個)1000克板栗22粒鮑魚22粒香菇適量蝦仁適量海鮮肉粽子(閩南)的做法1、糯米、粽葉都是...
🌸一見“粽”情👄泉州燒肉粽~閩南特色小吃~粽子👄海鮮鮑魚蝦仁香菇豬肉粽
08-14
🌸記錄生活,分享😊地道閩南人,在閩南每個人包的粽子都是不一樣的,有的加紅豆,有的加芋頭,喜歡吃什麼加什麼😍外面商店賣的粽子料比較少,米比較多,個人不是很喜歡吃太多米的粽子,所以有時候米放的更少😂這次1000g米已經是放的...
閩南鹹肉粽
07-26
第一次包鹹肉粽。加了香菇鵪鶉蛋蝦仁墨魚乾滷肉!滿足,配上一碗綠豆湯!!!!超讚!!!用料糯米1200克五花肉700克蝦仁300克鵪鶉蛋30+個香菇30+朵墨魚乾3只醬油6勺鹽40克生薑8片料酒2勺閩南鹹肉粽的做法三層五花肉切小方塊,放料酒1,胡...
廈門(閩南)燒肉粽
08-02
燒肉粽,是閩南傳統風味小吃和節日食俗以泉州廈門最為經典每家都有不同的做法,藉此記錄下了外婆的老手藝用料糯米粽葉五花肉乾貨(香菇、乾貝、海蠣幹、蝦乾等)鵪鶉蛋/鹹蛋黃醬油廈門(閩南)燒肉粽的做法首先,將糯米和粽葉洗淨後...
閩南肉粽(升級版豆粽)
09-30
📝包好的粽子用高壓鍋壓熟,更快更糯圖片中的醬是花生醬和甜辣醬,閩南吃法,好奇的童鞋可以試試哦৫(”ړ৫)用料粽葉(約25個粽er)50片糯米2000g花生300g紅豆300g紅芸豆300g五花肉1500g蝦乾適量可無干貝適量可無冰糖(五花...
閩南肉粽子
04-25
端午節,又名粽子節。在吃貨眼中,美味的粽子永遠是過節最大的動力。從小到大最喜歡的還是家鄉的粽子,分享做法給大家。用料五花肉500克滷蛋4顆糯米250克蝦仁30只左右魷魚乾2只香菇20朵花生、玉米粒適量五香粉2勺生抽1勺蠔...
閩南大肉粽
05-15
粽子節快到了,市場上開始賣起了粽葉,就買來包了~用料糯米15斤五花肉4斤幹香菇0.5斤粽葉300片雞蛋30個乾貝200粒小豆子0.5斤鹽8勺味極鮮醬油6勺食用油100毫升白糖5勺竹子絲5捆閩南大肉粽的做法14斤的糯米洗淨控幹水分,入鍋...
寧波鹼水粽(豹紋粽)
06-01
用料糯米克草木灰水克寧波鹼水粽(豹紋粽)的做法糯米泡了三個小時,瀝乾加入我淘寶買的草木灰水浸泡,一斤水泡四斤糯米,味道太好聞了!再泡三個小時左右,來回翻動下讓糯米均勻的浸泡,變黃的時候差不多了!包的時候忘記拍了,粽葉也是...
筍殼粽葉的清洗及粽子包法
08-08
我們這老一輩人喜歡用筍殼葉包粽子,它比一般的粽葉要硬,包粽子的時候要費勁一些。這葉子其實就是由出土後嫩竹的外衣,呈棕褐色,麻棕色,表面似豹紋粽葉,一般內光潔外多毛。這種葉子包出來的粽子香味濃郁,特別好吃,也是我從小吃...
閩南粽子(附米豆粽葉配比)
01-03
兒時石頭房子粽子飄香用料糯米1250克紅腰豆250克紅豆125克五花肉750克芋頭一個香菇25朵乾貝半碗生抽3湯匙紅葱頭10個老抽1湯匙鹽12克味精或糖隨意,可放可不放幹粽葉250克至300克閩南粽子(附米豆粽葉配比)的做法米不要泡,...
正宗燒肉粽(閩南特色小吃) -包粽子詳細步驟🤗
05-01
👏👏閩南的燒肉粽最為正宗,燒是閩南話意思是熱的。每到端午節老家街坊鄰居就開始張羅包肉粽,從小愛吃,沾上閩南特色的甜辣醬👏👏每年都會搭把手包粽葉,現在全程自己一個人嘗試一下!👏👏閩南燒肉粽有2大特別之處:1、炒糯米...
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