關於琺琅鍋系列之四 非油炸糖醋排骨做法步驟圖解

一般的糖醋排骨可能需要油炸，這種做法不需要，也不用炒糖色，不用加料酒，步驟簡單，哈哈用料排骨600克大葱小半根蒜頭6瓣姜4-5片醬油4勺老抽2勺白砂糖2小勺醋1勺五香粉適量雞精適量胡椒適量鹽適量食用油適量涼水和熱水香葉1片...

糖醋排骨簡直就是一道百吃不厭的菜，相信每家的糖醋排骨做法都各有千秋，我的這個版本是嘗試了不下十次總結出的方子，零失敗且好吃到停不下來哦！就是突發奇想做發現家裏沒有芝麻了，不完美，但是也好吃的不得了啊！用料排骨一斤白...

糖醋排骨酸酸甜甜，小朋友愛吃。但是油炸的一來比較硬，二來油太多不健康。所以，我自創了此道非油炸健康版茄汁糖醋排骨用料肋排8根姜1片葱2根料酒1勺番茄醬4勺蠔油1勺糖1勺醋1勺橄欖油1勺鹽少許十三香粉少許蒜1瓣非油炸茄...

第一次用琺琅鍋燒的中式肉類，味道很不錯，且很方便。用料豬小排500克料酒1勺陳醋2勺冰糖3勺生抽4勺糖醋小排-琺琅鍋的做法肋排剁小塊，洗淨瀝乾水分熱鍋、熱植物油，入排骨翻炒2分鐘至略泛金黃加各種調料大火煮開後，轉小火燜2...

糖醋排骨，每個人都有自己追求的那份口感。吃完排骨上的肉，吸吮下骨頭的味兒，特別有小時候難得吃肉的感覺。用料排骨500-550克生薑20克花椒2-3克生抽20克紅燒醬油15克冰糖50克醋50克料酒10克水100-120克白芝麻適量糖醋排...

據説琺琅鑄鐵鍋是一隻有生命的鍋，使用一段時間後，食物油脂會逐漸滲入琺琅質形成表面的不粘層，越久越好用。黑麥富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其中硒元素是普通小麥的3倍以上，一般會磨成麪粉做麪包。或者發芽長成黑麥...

糖醋排骨，小朋友的最愛！非油炸，更健康！糖醋汁一定要記住比例，1234，保證你做出好味道！用料排骨300克料酒（焯水用）2勺姜5-8片芝麻少許料酒（糖醋汁）1勺醬油（糖醋汁）2勺綿白糖（糖醋汁）3勺醋（糖醋汁）4勺1234非油炸【糖醋排骨】的做法肋排，切...

輕食無負擔，便捷無難度，輕輕鬆鬆搞定一道硬菜！油炸過的排骨會更有嚼勁，但鑑於油炸費時費力且不利於健康就不炸啦！用料排骨500克醋適量白芝麻2克冰糖70-80克老抽半勺料酒一勺生抽一勺姜2-3片香葉2-3片蒜5瓣大葱一根鹽5克非...

關於糖醋排骨，我發現各地各種口味和做法的都有，有油炸的，有燉煮的，有加檸檬的，五花八門。所以在這裏記錄一下自己的做法，相比有嚼勁的油炸排骨，我更喜歡吃口感比較爛軟的，所以在這裏提供一個操作難度較低，口感比較爛軟的糖醋排...

用料簡單，不是油炸食品，而且健康，還滿足孩子的味蕾。自己在家也可以做到。且清水煮的排骨湯。還可以用來做別的營養湯。一舉兩得。用料肋排根據自己的喜好料酒1大勺醬油2大勺醋3大勺白糖4大勺葱段，薑片適量非油炸版---糖...

再次居家，翻翻冰箱發現幾塊小排，做個糖醋排骨。印象中父輩都是用浸炸再裹汁的方式做的，我還是選擇用偏紅燒的做法。用料排骨250克冰糖3顆醋3勺白糖2勺老抽2勺料酒2勺生抽1勺葱段少許薑片3片白胡椒1匙白芝麻少許鹽適度調...

#北鼎琺琅鑄鐵鍋#️糖醋排骨。今天這道菜在糖醋排骨的基礎上加了一層底菜，吸附了肉中油脂，實在是一種創新的手筆，北鼎琺琅鍋煮出的排骨五花肉味道香郁，一塊接一塊根本停不下來，大喜。@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia用料排骨300克五...

悶熱的天氣，胃口也沒有了，就來點兒酸酸甜甜的吧。抗疫在家，不聚會不添亂，研究美食正當時。用料豬肋排400克料酒15ml生抽30ml冰糖45克白米醋60ml白芝麻適量琺琅鍋版糖醋排骨的做法主料：排骨，琺琅鍋調料合照排骨清洗乾淨後，放...

這是一道簡單無需技巧的硬菜，準備就緒了就可以偷懶讓烤箱慢慢的烤着，成品卻又非常的拿得出手，特別是家宴的時候。用料走地雞一隻海鹽適量白葡萄酒一杯橄欖油適量蒜蓉適量迷迭香一把烤全雞——私房鑄鐵鍋琺琅鍋系列的做法...

就是想做個無水料理，弄個煲仔飯吃吃，很香吶😀這是基礎版的，喜歡更有風味的，可以在此基礎上增加料汁，煲仔飯只要掌握好火候，其他都不是事兒😉本配方是一人份量用料大米1杯雞蛋1個臘腸1根配菜若干食用油適量醬油適量水1.3杯鹽...

傳統做法糖醋排骨：_title_a用料排骨1000克調料料酒1勺生抽2勺糖3勺米醋6勺鹽半小勺冰糖（炒糖色）1小把香料香葉2片八角1個桂皮1塊花椒1小把小茴香1小把幹辣椒2-3個非油炸版糖醋排骨的做法排骨斬段，泡2-3小時，泡出血水冷水+...

噼裏啪啦...聽着爆米花在鍋裏歡快的綻放，我心裏的電影已經開播。在家也可以自制爆米花，而且非常的容易，你只需要在家裏囤幾包爆米花專用的粟米粒，擁有一隻實力派的琺琅鑄鐵鍋，就可以隨時享用新鮮出爐的爆米花。而且關鍵是1...

【5月北鼎打卡參考食譜】*本食譜出自@羽萱的媽媽5月打卡領價值189元的北鼎300ml分裝杯，活動規則戳用料調味料黃酒35克生抽35克老抽3克鹽3克陳醋30-35克開水800克碎冰糖70克水50克水澱粉5克澱粉+50克水食材肋排1000克姜...

【小電燉鍋系列之四】用料排骨一根海帶200克蟲草花1撮老薑、鹽適量海帶排骨湯【小電燉鍋系列之四】的做法我喜歡放幾塊肉皮一起燉，油氣重。排骨洗淨，冷水煮開，打去血泡沫。海帶切絲，放兩片姜，以及洗淨的蟲草花。小電燉鍋“...

用料薑片、蒜片適量排骨500克料酒1勺生抽2勺白糖3勺醋4勺水5勺糖醋排骨（非油炸版)的做法1.肋排儘量切得小塊一點，洗淨備水，控幹水份2.鍋裏放入適量色拉油，油燙後加入姜蒜片炒香，倒入排骨繼續爆炒3.排骨把水份炒幹後，用同一...

用料排骨1kg黃豆醬2湯匙生抽2湯匙蠔油2湯匙大料2個澱粉適量（低碳生酮可用洋車）適量鹽2克糖根據口味適量（我用的赤蘚糖醇）10克胡椒粉適量香菜碎適量無油炸排骨（空氣炸鍋系列）的做法排骨洗淨，反覆浸泡，沖掉血水除香菜外所有材料...

家裏娃很喜歡吃雞腿，但是之前做了很多種辦法，油鍋炸，高壓鍋壓，鐵鍋燒，總是覺得水兮兮風味不夠，或者不夠健康太麻煩，直到發現用琺琅鍋做無水料理。琺琅鍋簡直是無水料理的絕配😇😊😬這道菜，全程幾乎不用管，到點關火端上做即可，零...

排骨做了無數次，今天是琺琅鍋版本用料排骨1000克土豆1個大葱小半根姜5片蒜頭5瓣生抽4勺老抽2勺鹽適量食用油適量水適量料酒3勺香葉1片琺琅鍋系列之二紅燒排骨的做法排骨清洗，加料酒薑片，冷水下鍋，大火煮開，撇去浮沫排骨撈...

北鼎小圓鍋，拿到手立刻做了一人食的糖醋小排。用料排骨350克黃酒1勺生抽2勺醋3勺糖4勺糖醋小排（北鼎黑琺琅鑄鐵鍋）的做法豬小排放熱水泡10分鐘，浸泡出血水後洗乾淨，用廚房紙吸掉水分。浸泡小排的時候可以調一個料汁，圖上從...

糖醋排骨是一道大眾菜，也是一道甜酸醇厚，開胃下飯的硬菜。用料排骨500克紅葱頭1個黃瓜(擺拍用)適量白糖50g姜4片蒜6粒醋適量油適量生抽5ml醬油2ml鹽酌情添加聚會系列之糖醋排骨的做法排骨切塊和薑片冷水下鍋去血沫，瀝乾...