哥哥嫂嫂送來一箱山東特產大蒜，不料雨水季節阿，額滴個神，好多快發芽了！趕緊消耗掉阿！這不，這美味的蒜蓉醬就誕生了😋️😋️
用料
| 蠔油 | 80ml |
| 白糖 | 52克 |
| 蒜 | 500g |
| 油 | 500克 |
| 生抽 | 150ml |
無辣椒的蒜蓉醬的做法
大蒜蓉420g 花生油500ml 蠔油80ml 生抽150ml 白糖52g 玻璃密封3個
![無辣椒的蒜蓉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "無辣椒的蒜蓉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
大火熬葱油
![無辣椒的蒜蓉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "無辣椒的蒜蓉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
轉小火，放一半蒜蓉熬，不能大火，會苦
![無辣椒的蒜蓉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "無辣椒的蒜蓉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放蠔油，醬油，糖,熬出香味
關火，放入剩餘一半生蒜蓉，攪勻![無辣椒的蒜蓉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "無辣椒的蒜蓉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
微涼，裝瓶。放涼後放冰箱冷藏。
![無辣椒的蒜蓉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "無辣椒的蒜蓉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
感謝作者，菜譜是下廚房學的，我自己做個記錄，不喜勿噴哦！
