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在羅馬,人們會説星期四吃土豆糰子
土豆煮熟,壓成泥過篩
撒上芝士碎,加麪粉揉成團
切成小塊劑子
在叉子上壓扁,搓成貝殼狀
水中加鹽 煮一下糰子
黃油,配菜大葱。。。
加適量牛奶或者麪湯,鹽胡椒調味
加入土豆糰子,翻炒均勻
裝盤,撒一些帕瑪森乾酪
準備好你的餐桌,開始享用吧
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