番茄肉末意麪/醬

孩子在外面點意大利面、我覺得偏油且麪條偏硬、讓我一直想嘗試着在家自己做、應該先煮好湯、再下面、那樣不會因為放久了偏幹、下次會更加出彩

用料  

番茄肉末意麪/醬的做法  

1. 裏脊也可用牛肉（不要帶筋）用turbo1秒打2次、勤快點自己切最好

2. 放入網籃水沒過肉丁、用沖洗功能裏的普通殘留進行沖洗

3. 如圖

4. 去皮番茄用8秒速度5打碎、倒出備用

5. 洗好的肉丁、打磨好的番茄醬

6. 把兩顆圓🧄

7. 放切塊狀的洋葱、5秒速度5切碎

8. 加入黃油、肉丁：10分鐘Varoma、反轉小勺

9. 加入番茄醬、再加入番茄沙司100克、胡椒粉、30克生抽、10克料酒、5克糖（愛吃甜的可多加10克）、15分鐘Varoma反轉速度1、

10. 收汁成品偏幹

11. 滿滿的一碗

12. 將1000克水用10分鐘/100度：速度1煮沸、從主鍋蓋孔中加入3克鹽和160剋意大利麪、按意麪包裝提示選擇時間/100度/反轉速度1、

13. 煮軟（根據自己喜好嚼勁度）利用蒸鍋將麪條瀝乾

14. 倒入剛熬製的意大利麪醬料、撒上葱花趁熱享用

15. 煎個流心蛋加份湯、早餐很美！