因為自家在樓頂種菜,今天剛好爸爸種了很多番茄,送了很多人還是吃不完,就做了很多番茄醬。因為自己也喜歡捯飭意麪所以就想着弄了一下,剛好還挺好吃的。
用料
西紅柿 | 1個 |
意大利面 | 1份 |
牛肉餡 | 250克 |
番茄醬 | 3勺 |
黑胡椒碎粒 | 半勺 |
可達怡牛至葉碎 | 小半勺 |
番茄牛肉末意麪的做法
先把自制番茄醬解凍,因為本來是凍在冰箱裏的,然後把番茄切碎,牛肉切小丁。
開始煮意麪8-10分鐘,可根據自己的口味調整軟度。記得放鹽。
先把牛肉入鍋翻炒至熟,然後撈起來,再把解凍的番茄醬倒入平底鍋,燒至把水分蒸發。在倒入西紅柿和牛肉翻炒。然後撒入黑胡椒碎粒。
最後澆醬,撒入可達怡牛至葉碎,或迷迭香皆可。
開吃