以前去西餐廳最愛點意麪,好久沒去西餐廳用餐了,想念意麪的味道。這次有幸申領到慕意MUTTI經典番茄醬,便自己在家復刻一道番茄醬意麪,加了肉末,我覺得比西餐廳還好吃😋😋
用料
意大利面 | 1人份 |
肉末 | 50克 |
西紅柿 | 1個 |
慕意番茄醬 | 2大勺 |
洋葱 | 半個 |
蒜 | 1個 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
黑胡椒 | 少許 |
肉末番茄醬意麪的做法
準備好所有食材
洋葱和蒜切碎,番茄去皮切塊備用
水燒開加入鹽和橄欖油,再將意麪放入煮10分鐘,煮好後撈起瀝乾水分備用
鍋裏倒入少許橄欖油,先放入切碎的洋葱和蒜,炒香後加入肉末,翻炒均勻
再放入切好的番茄,炒至番茄出沙,加入2大勺慕意番茄醬,小火慢燉一會兒
最後將煮好的意麪倒入,加少許鹽,翻炒均勻,使每一節意麪上都裹滿番茄醬汁
選擇一個美美的盤子裝盤,撒上少許黑胡椒,用薄荷點綴一下,是不是很有食慾呢😊