番茄肉末意麪

女兒喜歡吃番茄意麪，今天學着自己做。記錄一下這一道簡單美味的番茄肉沫意大利面。

用料  

番茄肉末意麪的做法  

1. 把番茄洗淨切成小塊，不喜歡吃番茄皮的可以去皮，我們無所謂，就懶得去了。

2. 洋葱切碎

3. 海鮮菇切小段，海鮮菇也可以換成口蘑，香菇，豌豆等。

4. 肉沫放到平底鍋裏煸炒出油，如果是比較瘦的肉沫可以加點油，炒到肉有點變色就行了。

5. 加入洋葱炒出香味

6. 加入海鮮菇炒熟

7. 加入番茄炒軟，加水或者麪湯（我是後煮麪，所以直接加水了）沒過所有的菜和肉，加一勺鹽，三勺番茄沙司（我用的鳳球嘜的番茄沙司），中火煮十分鐘左右。

8. 煮醬的時候可以開始煮麪了，按照意麪的説明來煮就行了，不同的意麪煮的時間稍有不同。

9. 煮好的面撈到番茄肉醬裏再翻炒幾下，可以讓湯汁和麪混合得更均勻，麪條更入味。

10. 出鍋前可以嘗一下鹹淡，再稍作調整，完成，出鍋。

11. 開吃了

小貼士

很簡單很隨意，不過很好吃的