意式奶路番茄醬炬肉末螺旋麪

一般都用千層麪，這次嘗試用了螺旋麪

用料  

意式奶路番茄醬炬肉末螺旋麪的做法  

1. 冷水燒開水加少許橄欖油和鹽，下螺旋麪面煮七成熟左右（8-10分鐘左右），撈起放冰水裏備用。

2. 熱鍋冷油，待油熱下洋葱末煸炒爆香，待香味充分出來後下肉末一起煸炒。（如果覺得幹，可加少許水）

3. 肉末變色後加奶酪番茄醬（根據自己需要加多或加少），中火翻炒煮開。

4. 瀝乾螺旋麪，倒入煮開後肉末醬料，關火拌勻出鍋裝盤。

5. 裝盤後的面上撒馬蘇裏拉芝士至表面完全覆蓋，入烤箱，烤箱上下貨烤10分鐘左右，表面呈金黃色略焦即可。

6. 出爐後撒上少許羅勒碎。