用料
| 花生醬 | 25g |
| 牛奶 | 15克 |
| 煉奶 | 20克 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 熱開水 | 30克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 羅漢果糖 | 30克 |
| 低粉 | 100克 |
| 鹽 | 2克 |
花生醬奶香戚風蛋糕6寸的做法
蛋黃蛋清分離
蛋黃盆加煉奶，再加牛奶，再加花生醬，再加熱水，再加玉米油，再加鹽，攪拌細膩
加低粉，Z字法攪拌細膩
預熱烤箱150度 10分鐘
打發蛋清，30g糖分3次加入👌
翻拌法混合
高位倒入模局
150度 40分鐘 上下火 中層 模局上蓋一層硅油紙防焦
花生醬奶香戚風蛋糕6寸
烤箱食譜
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