食戟之靈-米糠秋刀魚炊飯

看了B站up主的視頻，非常想自己嘗試一下，看下廚房還沒就傳個文字版

用料  

食戟之靈-米糠秋刀魚炊飯的做法  

1. 買回的秋刀魚，破肚將內臟全部清出並沖洗乾淨，然後用廚房紙巾把水吸乾

2. 儘量找個大點的容器倒入米糠，然後加少量水，讓米糠變成泥狀，放入秋刀魚，兩面都保證被米糠覆蓋，然後封保險膜放入冰箱

3. 醃製秋刀魚需要三天時間，三天後準備好輔材就可以開工了，胡蘿蔔切丁，葱姜切絲，脆梅切丁，買不到脆梅就拿珍珠梅代替

4. 將秋刀魚從米糠中取出並沖洗乾淨，然後上烤爐開烤，等火完全燒旺了烤其實是很快的

5. 找個砂鍋，我跟那個b站up主一樣，沒有鍋趕緊專門買了一個，倒入橄欖油燒熱後，將葱姜胡蘿丁和漫天星菇放入翻炒勻，然後倒入米（這裏倒入的米就是生米）炒勻後加入脆梅，再翻炒兩下就可以加水了，如果想米飯幹一點可以稍放水，喜歡軟一點的米飯可以多放點水，加水完畢後放入秋刀魚，蓋上蓋子，小火燜30分鐘

6. 燜好以後，將秋刀魚的魚肉剔除下來，和飯拌勻（口味重一點的朋友可以像我一樣拌的時候加一點金蘭醬油

7. 這時候沒有藥的炊飯就已經可以吃了，味道十分的贊

8. 最後就是加藥版，豆漿高湯淋上去的雜炊秋刀魚飯了！！！
   豆漿高湯的製作方法，可以去永和買無糖豆漿，然後回來找個奶鍋，小火加熱，先放入馬裏蘇奶酪攪拌融化，在加入白味增攪拌融化，差不多都融化的時候豆漿差不多也煮開了，直接加藥.....
   
   吃起來的感覺和動畫一樣，一邊哈氣一遍吃下口，根本停不下來！