盜版肯德基雞翅根

金黃金黃的滿足感的大零食

用料  

盜版肯德基雞翅根的做法  

1. 把白色浮沫炤水，去除血水，又幹淨健康

2. 給雞翅根上個刑，容嬤嬤的針刺，目的讓一會的醃漬入味，比刀切的要隱蔽，沒有影響外形的周正。

3. 加入料酒，鹽，蠔油，生抽，黑胡椒醃漬30分

4. 澱粉和麪粉二合一

5. 打散一個雞蛋

6. 雞翅根蘸取面，雞蛋液，和麪包糠

7. 七成油成形，小火六分鐘撈出

8. 九成油復炸

9. 盛出