洞庭湖的藕尖，做一道脆脆酸酸的爽口開胃小菜，一直是小時候的味道
用料
| 藕尖 | 4根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 青紅椒 | 各半個 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 白醋 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 鹽 | 少許 |
醋溜藕尖的做法
藕尖清洗後切段
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葱薑蒜紅青椒備好
燒一鍋熱水，加一勺醋，藕尖熱水下鍋，煮1分鐘，撈出放入冷水
熱鍋倒油，葱薑蒜青紅椒下鍋爆香，再加入藕尖快速翻炒，加適量鹽，小勺白醋，加入少量生抽，起鍋。
爽口酸脆
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醋溜藕尖
菜譜
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