醋溜藕
用料
藕 | 1節 |
鹽 | 3克 |
姜 | 1片 |
陳醋 | 3勺 |
香油 | 1勺 |
醋溜藕的做法
藕洗淨,切條或片。姜切片。
鍋裏放水燒開,藕焯水1分鐘左右,撈出。
鍋裏放油,放一勺鹽,放薑片煸鍋。
放藕翻炒,半熟後放醋,香油,繼續翻炒至熟出鍋。
小貼士
如果覺得太乾,可以加一點水
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