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🉐️吃素系列:醋溜藕片

素菜 閲讀(2.22W)
🉐️吃素系列:醋溜藕片的做法步驟圖

用脆藕

用料  

1節
白醋 3勺
醬油 1勺
半勺
葱薑蒜 若干

🉐️吃素系列:醋溜藕片的做法  

  1. 切片,一勺白醋泡水20分鐘去去澱粉,炒出來更脆。

    🉐️吃素系列:醋溜藕片的做法步驟圖 第2張
  2. 大火熱鍋放油,下葱薑蒜把鍋爆香。

    🉐️吃素系列:醋溜藕片的做法步驟圖 第3張
  3. 瀝乾水分的藕片扔進鍋。加一勺料酒、兩勺白醋、一勺醬油反覆翻炒三分鐘,出鍋。口重來點鹽。

    🉐️吃素系列:醋溜藕片的做法步驟圖 第4張

小貼士

用白醋炒出來顏色好看!