雞蛋酸菜薹

我們一直尋找菜薹淡季的銷售問題，在洪山菜薹大量上市的時候，就把三天沒銷售的菜薹醃製起來，經過二年的實踐，如今基本可行，但市場營銷還得二年，在此先上菜品，希望大家提出建議。

對於好的三條建議我們贈送原材料一包快遞你（市場上沒有的喲）

用料  

雞蛋酸菜苔的做法  

1. 準備材料

2. 醃製紅菜薹清洗乾淨切成1釐米左右丁丁，然後用手擠幹水份

3. 土雞蛋打散

4. 熱鍋熱油將雞蛋炒散盛出備用

5. 熱鍋加少量油炒菜薹丁丁，炒熟後加入炒好的雞蛋，加20克左右豆豉翻炒，起鍋前加2克雞精即可

小貼士

如果醃製時菜薹鹹了，就在炒菜時加適量白砂糖，若味淡了可加少量生抽