醋溜藕片

女兒喜歡的一道菜，清炒的做法激發不了她的食慾，於是就改為糖醋口了。之所以沒叫糖醋藕片，是因為這道菜糖少偏酸口。希望能遇到和女兒口味相投的夥伴。

用料  

醋溜藕片的做法  

1. 藕去皮，切薄片。

2. 涼水浸泡。

3. 把除鹽外的調料混合，攪拌至白糖融化。

4. 油不用太多。

5. 放入藕片煸炒，注意把粘連在一起的藕片分開。

6. 加入少許鹽，因為調料汁裏有蠔油，注意鹹度。翻炒一會。

7. 放入調好的調料汁。

8. 待汁水略粘稠，可以包裹所有藕片，就可以出鍋了。

9. 好好享用吧！