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用料
減肥必備簡單製作:紫薯蒸餅,無油無糖牛奶版的做法
紫薯切片,上鍋蒸熟
搗爛蒸熟的紫薯,工具隨意(鏟子,勺子)
加牛奶,加糯米粉,揉啊揉揉均勻,自己掂量乾濕程度,成團了摸起來有點粘手帶點濕性即可
揉成一個個小圓球,再微微壓扁
開水下鍋,蒸5分鐘。試過了蒸8分鐘,結果變成一大團子,5分鐘時間剛好,熟了又不會變形。
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