此湯屬於藥食同補,不僅能幫助消化、降脂減肥!還能提高人體免疫力,烏鬚髮、明耳目、補鐵補血、補肝益腎、抗衰老、延年!常人常吃,強壯身體!
用料
土雞 | 250克 |
桑椹 | 一大把 |
黨蔘 | 10克 |
陳皮 | 1大片 |
紅棗 | 2顆 |
枸杞 | 一小撮 |
生薑 | 3片 |
小葱 | 3根 |
料酒、鹽 | 適量 |
砂鍋 | 一口 |
🍵補血益氣桑椹煲土雞湯的做法
先將雞肉用冷水㓎泡半小時,期間可以換一次水。
準備好食材
鍋內燒水至開,放入生薑絲3根,再倒入雞肉。
放入少許料酒
用勺子去除鍋內浮沫
去浮沫後,用清水沖洗乾淨雞肉。再把雞肉放入砂鍋中,加入生薑絲、葱結、陳皮絲、黨蔘、紅棗,放入適量清水,中大火煮開再轉小火慢燉90分鐘。(筷子試下能否穿過雞肉,不能穿過就繼續燉)
砂鍋內放入桑椹、枸杞和適量鹽再用小火燉10分鐘即可。
雞湯燉好了,顏色很贊👍味道甘甜!
小貼士
黨蔘、大棗皆有補血益氣安神的作用,對氣血弱者尤宜;桑椹有滋陰補血、生津潤燥的功效;陳皮有理氣健脾、燥濕化痰、潤腸通便等,還能促進胃腸蠕動,緩解便祕;枸杞滋補肝腎、益精明目。生薑即可調味又可温胃。此湯氣血同補,陰虛體質人羣食用更不錯哦😊