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養生功效此款湯水具有補血養心、健脾益氣、滋養補虛之功效;特別適宜心血虛少、心悸怔忡、虛煩失眠、脣色淡白、營養不良者飲用。此湯品摘抄至(廣式老火湯)
用料
湯品系列——乳鴿花生赤小豆湯(補血養心)的做法
乳鴿洗淨切塊,加姜焯水十分鐘。
食材洗淨(有時間的話最好泡兩小時)
所有食材放在砂鍋中,放一半的水。
小火預熱砂鍋十分鐘,調中火,煮沸後調小火,熬2小時。很甜的湯。像喝糖水。
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