女人每個月總會有那麼幾天不舒服,最近突然頭痛加重,老中醫朋友説我是氣血虛,給了我這個烏雞湯方,讓我每週喝上一次,喝了一個月,果然頭痛有明顯好轉,分享出來給姐妹們,藥補不如食補🥰
中醫認為烏雞入肝腎經,可滋陰補腎、補血養肝、健脾止瀉、美容養顏;也可用於搭配其他中藥,製成相應的婦科類中成藥,如烏雞白鳳丸等 。因為烏雞從外表到骨頭都呈現與普通雞不同,色黑可入腎,常作為民間的滋補製品 。
山藥可補中益氣,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
大棗具有補中益氣,養血安神的功效。大棗還能補氣生血,可以通過養血來安神。
搭配到一起很完美
用料
烏雞 | 半隻 |
山藥 | 1根 |
枸杞 | 1把 |
紅棗 | 10顆 |
大葱 | 3段 |
姜 | 6片 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 2勺 |
補血養顏山藥烏雞湯的做法
鍋中放冷水,加入一勺料酒
放入半隻烏雞
大火燒開,去浮末,撈出烏雞備用
準備紅棗,大葱,生薑片
砂鍋放大半鍋過濾過的水,燒開
放入汆燙過的烏雞
放入1勺料酒,放入大葱,生薑,紅棗
大火燒開
轉小火,煲2小時
2小時後,加入山藥,大火燒開,調小火燉1小時
一小時後,關火,撒上一把枸杞
適量鹽(依據自家口味調整)
完美😇😇
小貼士
1,烏雞要選白鳳烏雞,這種的好一些