紅參補氣湯

廣東人的秋冬時候，是進補的開始，加之最近睡眠又不好，又淺易驚醒，看到家裏還有很多的花旗參啊紅參的，所以就先霍家裏的食材吧。

用料  

紅參補氣湯的做法  

1. 龍骨砍件清洗，下料酒薑片飛水撈起來備用（可以換烏雞，雞肉或配雞爪）

2. 材料準備（沒有黑枸杞就直接枸杞，我是因為去年在青海買了黑紅枸杞，紅枸杞吃完了剩下黑的）除了黑枸杞，其他都洗乾淨，紅棗去核

3. 所有材料放到燉盅，放2碗多一點的水（燉盅只能放這麼多，這份材料是可以放三碗水的）

4. 上燉盅，選擇養顏湯2小時

5. 還剩下半小時的時候，放黑枸杞，再燉半個小時就可以開喝了。

6. 出鍋，非常好喝，有紅參的清香，還有麥冬清甜，加了麥冬的湯，我都覺得異常清甜，像極了小時候媽媽煮的瘦肉湯，當時泡着壓力鍋煲出來的軟米飯，那種味道一直記憶猶新！（所以還是覺得，餓才是人間美味）