當前位置:料理屋>烘焙食品>烘焙>

千層巧克力司康

烘焙 閲讀(2.18W)
千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟

好吃爆!司康也可以這樣鬆軟濃郁!前兩天偶爾試驗了一款無蛋司康,加入了花生醬和巧克力醬,竟然好吃極了!比普通司康更柔軟,多層的巧克力醬也帶來了濃郁口感!超級值得一試!

用料  

低粉 100g
泡打粉 4g
糖粉 10g
一小戳
黃油 40g
牛奶 35g
花生巧克力醬 30g

千層巧克力司康的做法  

  1. 準備材料。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 黃油切小塊軟化,加入低粉泡打粉糖粉鹽。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 用手抓成粗沙狀。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 加入牛奶,切拌成鬆軟的麪糰。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 一定要儘量少的攪拌。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 適量花生醬+巧克力醬,攪拌成糊狀。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 麪糰擀成長方形,塗上一層花生巧克力醬。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 再疊起來,再疊,擀薄之後繼續疊。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 至於疊多少層,就看你自己了。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 最後切成小方塊。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 烤箱175度20分鐘即可。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 我疊的層數少,效果不明顯,有條件的可以多摺疊幾次,就可以得到超鬆軟的千層司康了!

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 花生巧克力醬絕了,每一口都濃郁,一點也不像傳統司康的口感。

    千層巧克力司康的做法圖解 做法步驟 第14張