好吃爆!司康也可以這樣鬆軟濃郁!前兩天偶爾試驗了一款無蛋司康,加入了花生醬和巧克力醬,竟然好吃極了!比普通司康更柔軟,多層的巧克力醬也帶來了濃郁口感!超級值得一試!
用料
低粉 | 100g |
泡打粉 | 4g |
糖粉 | 10g |
鹽 | 一小戳 |
黃油 | 40g |
牛奶 | 35g |
花生巧克力醬 | 30g |
千層巧克力司康的做法
準備材料。
黃油切小塊軟化,加入低粉泡打粉糖粉鹽。
用手抓成粗沙狀。
加入牛奶,切拌成鬆軟的麪糰。
一定要儘量少的攪拌。
適量花生醬+巧克力醬,攪拌成糊狀。
麪糰擀成長方形,塗上一層花生巧克力醬。
再疊起來,再疊,擀薄之後繼續疊。
至於疊多少層,就看你自己了。
最後切成小方塊。
烤箱175度20分鐘即可。
我疊的層數少,效果不明顯,有條件的可以多摺疊幾次,就可以得到超鬆軟的千層司康了!
花生巧克力醬絕了,每一口都濃郁,一點也不像傳統司康的口感。