可做6個的量
用料
| 【粉類】 | |
| 泡打粉 | 7克 |
| 糖 | 30克 |
| 鹽 | 0.5克 |
| 伯爵紅茶粒（可不加） | 8克 |
| 低筋麪粉 | 200克 |
| 【液體類】 | |
| 雞蛋液 | 1個 |
| 牛奶 | 80克 |
| 奶油 | 70克 |
| 【其他】 | |
| 黃油 | 65克 |
| 巧克力塊（可不加） | 18克 |
巧克力司康的做法
混合所有【粉類】
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黃油切小塊，與粉類混合
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混合【液體類】，雞蛋留5克出來刷表面
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混合所有
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包入巧克力塊，表面刷上蛋液，烤箱210度15分鐘
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完成
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小貼士
1、巧克力塊與伯爵紅茶粒可不加
2、不要用100%黑巧克力，很苦，要用直接吃也好吃的巧克力
3、黑巧克力換成白巧克力也好吃
4、伯爵紅茶粒可換抹茶粉
5、也可加葡萄乾、蔓越莓等
6、牛奶與奶油可互相替換
