超低碳水低熱量花菜底披薩

隨着大家愛美的心請越來越濃烈，相信大家對不吃主食，不吃碳水化合物的飲食方法（生酮飲食）肯定不陌生。那麼這個花菜披薩簡直就是為你量身定製，整個pizza只有6-10g碳水化物，熱量只有傳統pizza的一半甚至十分之一不到。對於減肥又想過過嘴癮的你來説簡直就是救星！！！而且這個菜譜也同樣適合麩質過敏人羣。

用料  

超低碳水低熱量花菜底披薩的做法  

1. 花菜洗淨後切碎，大概米粒大小就可以 並不需要太碎。我這裏用的是食物機Food processer，破壁機切菜機統統都可以，手動切碎也問題不大。國外超市幾乎都有現成的切好的花菜賣了。

2. 在平底鍋上小火翻炒十分鐘 至水分蒸發。或者用微波爐1000w加熱2.5分鐘。這種情況下需要用廚房紙或者紗布包裹冷卻後的花菜並擠出多餘水分（嗯 真的非常多，且奉勸大家一定要晾一晾再擠 不然很燙）
   

3. 烤箱預熱到215度。把面底的全部材料：奶酪，牛至粉，打散後的雞蛋，擠幹水的花菜末，食鹽混合好。獲得“麪糰”一個。

4. 然後在烤盤上鋪上烘培紙，把麪糰壓成麪餅的形狀。放入預熱好的烤箱，烘烤20-40分鐘，時長取決於你的厚度。一般0.5cm的話20分鐘就會好。當然每個烤箱火力也不同。最好在邊邊發黑前就拿出來哦。（這個階段不用太在意成型與否。至於烤出來以後，用帕瑪森奶酪的更容易成型，羊奶酪熱量更低，我更加喜歡羊奶酪獨特的風味 所以每次都用的feta。）

5. 上一個步驟發的已經是做好出爐的麪餅了！這一步就是topping，塗上pizza醬以後吧番茄馬蘇裏拉奶酪放上去。烤箱215度烤15分鐘即可！
   

6. 出爐以後來電綠葉子就更好看啦。

7. 我還經常會一次多做幾個面底備用。這個是我把家裏的所有剩菜都堆上去了 有蘑菇 柿子椒 番茄 金槍魚 馬蘇裏拉奶酪 真的好吃極了，而且熱量只有普通披薩的一半甚至十分之一！！