快樂低碳水燕麥花菜底健康披薩🍕

不好吃砍我係列！！！
在家宅了快倆月，家常便飯已經不能滿足口腹之慾和炫技需求了。正好好友送來新鮮助農蔬菜，決定探索一個健康低碳水方子，以配合斷崖式驟減的運動量。
增加了燕麥，讓整個披薩很有飽腹感，花菜雖然去掉了水分，但依然能為紮實鬆脆餅底帶來一些濕潤度，口感不至於過幹。
烤過的蔬菜燕麥組合噴噴香！！！
監工吳兄在製作過程中不時表示質疑，披薩從烤箱裏拿出來的那一刻，他恨不得把盤子都吃了！
最後的tips，家裏那位不愛吃花菜怎麼辦？如果做成披薩底都不行，那打一頓就好了！

用料  

快樂低碳水燕麥花菜底健康披薩🍕的做法  

1. 花菜用料理機打成碎末。

2. 花菜碎末鋪在烤盤上，微波爐高火加熱2分鐘後，取出翻拌，再加熱3分鐘。

3. 加熱好的花菜碎擠幹水份，儘量擠得越幹越好。加入打碎的燕麥粉，我用的燕麥混合了少量奇亞籽和少量黑麥。最後加入雞蛋、鹽和黑胡椒，和勻。烤盤鋪油紙，刷一層薄油，放上花菜燕麥泥整型，邊緣整理出圍邊，方便放頂部食材。

4. 烤箱中火烤10-15分鐘，表面金黃即可。我家烤箱是微蒸烤一體，不能設置具體温度。大家如果有更專業的烤箱就上下火200來度烤它就成！更棒！

5. 我的topping搭配是 蘑菇番茄風味醬打底+自制洋葱番茄牛肉糜沙司+切達奶酪塊+蝦仁+小番茄+馬蘇裏拉奶酪碎+帕瑪森奶酪增加風味，最後放上菜葉點綴。有更棒的搭配也歡迎大家推薦！

6. 最後進烤箱中火5-10分鐘即可出爐。附上出爐照一張👩🏻‍🍳

7. 擺拍硬照👩🏻‍🎨