薩拉米披薩是一種美味的美食，以高筋麪粉、紅椒等為原料，以鹽、白砂糖等為調料，加上歐洲尤其是南歐民眾喜愛食用的一種醃製肉腸---薩拉米。
用料
| 披薩底 | |
| 水 | 100克 |
| 安琪金酵母 | 2克 |
| 鹽 | 2克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 中筋麪粉 | 180克 |
| 披薩配料 | |
| 馬蘇裏拉芝士碎 | 130克 |
| 披薩醬 | 適量 |
| 紅黃綠彩椒 | 適量 |
| 薩拉米香腸 | 適量 |
| 披薩草葉 | 適量 |
快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法
披薩底用到的配方
![快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第2張]( "快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第2張")
披薩配料
![快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第3張]( "快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第3張")
將麪粉倒入稍大的容器中，用手指撥出三個洞，分別倒入酵母、鹽、白砂糖。
![快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第4張]( "快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第4張")
加入水揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，醒發一個小時，待麪糰發成兩倍大，繼續和麪，充分排出麪糰中的空氣，再次蓋上保鮮膜，醒發20分鐘左右。
![快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第5張]( "快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第5張")
烤箱內倒扣着放入烤盤250°C預熱，45分鐘。
![快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第6張]( "快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第6張")
砧板上撒些乾麪粉，把麪糰擀成麪餅狀，儘量往薄了擀，然後拿叉子往麪餅上戳洞，塗抹上披薩醬，可以適當塗多點，再均勻撒上馬蘇裏拉芝士碎，鋪上彩椒條。
![快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第7張]( "快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第7張")
放上薩拉米香腸片
![快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第8張]( "快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第8張")
撒上一些披薩草葉。
![快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第9張]( "快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第9張")
待烤箱預熱完成後，將麪餅轉至烤箱內的烤盤上，240°C，8分鐘。
![快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第10張]( "快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第10張")
好吃的『薄底薩拉米香腸披薩』🍕就完成了，保證你吃完了還想吃！喜歡的話，別忘了跟做交作業哦！😝
![快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第11張]( "快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第11張")
小貼士
·如果有時間，自己熬製披薩醬，可以加入一些洋葱和肉末一起熬製，做出來的披薩會更香哦！
·披薩草是靈魂哦！加了和不加區別真的很大！
